Новости с водоемов

Может и к лучшему - пива пить меньше будите!

В ПИВЕ - СИЛА! В вине - мудрость! А в воде-

микробы!

В ПИВЕ - СИЛА! В вине - мудрость! А в воде-

микробы!

А в вяленой рыбе что?

Отложение солей

Надо в бане с пивом есть, чтобы соли выходили вместе с потом!

Вобще рыба без пива, а пиво без рыбы - деньги на ветер!

Блин, я тебе про баню, а ты мне про деньги!

А в баню без денег не сходишь и пиво не купишь

Почему - в свою баньку можно и без денег!

О! Это когда есть где построить ее,а в квартире максимум ванна горячая

Иван, ну как насладился жареными карасиками!

Да! Еще и на работу мужикам отнес угостил, и котлет наделали - еще сегодня доедаем. И головы жареные в холодильнике лежат

В субботу на даче свою топить буду.

А что, карась разве в котлеты идет?

Я тоже удивился. Карась только на жарёху!

Угощали вяленым карасем по *царски*, очень понравился.

Еще как идет! Котлеты получаются на славу!

Надо будет попробовать. Чего-чего, а карася у нас как грязи.

Ботулизм... Иногда.:eek: Иногда опарыш!

Когда уже не знаешь, что с ним делать-он на всё идёт. Самый верный способ, что бы не ломать голову, куда его девать-брать домой минимальное количество. Мне жена поставила ограничение- домой не больше пяти штук крупного, или десятка среднего.

Крупный в духовке в фольге хорошо запекать. Очень вкусный получается.

Жареный на сковородке в сметане лучше!

Глупости. Ботулизм развивается только при отсутствии кислорода. Например грибы в закатанной банке. А чтобы не было опарыша- надо с мухами воевать.

Да, практикуем такое, только без фольги-тогда корочка поджаристая получается.

Под крупным я понимаю 1,5-2 кг, а жарить лучше мелкого 200-300 грамм.

У меня супруга тоже иногда запекает без фольги. Без фольги получается корочка, а в фольге более сочный. А вкусный и так, и так.

У меня свой метод борьбы с этими недугами-не ем вяленную покупную рыбу, только своего приготовления... Но муха иногда оказывается хитрее меня (редко, но бывает). Вообще удивляюсь людям, которые летом в 40 градусную жару покупают вяленную рыбу на трассе. Особенно этим страдают отпускники из средней полосы, едущие на море по М-4.

У меня в семье тоже любят жаренного именно некрупного-ладошечник само то.

Я тоже вяленую рыбу ем только свою. И тоже далеко не всегда удается победить мух.

А я в Ашане покупаю. Чек не выбрасываю. Если что - пригодится! Но надеюсь, что в Ашане рыбу проверяют на предмет палочки и всего там этакого!

А своя что, не вкусной что ли кажется?

Нет у нас тарашки...

Нет у нас ни воблы, ни корюшки. Щук я только учусь ловить. Лещи лучше копчёными получаются! Плотва с окунями в уху. Так что себя обеспечить вяленой рыбой не могу!

Олег, окуни копченые хорошо, причем сразу из коптильни.

Нет, не сразу. Нужно дать чуть-чуть приостыть.

Если предираться к словам, то через 5 мин.

Те лещи, которые были у тебя и у Саши Одинцовского на фото, по моему лучше в духовку. Хотя я могу ошибаться. Но насчет копченого окуня Саша прав на 100% - вещь непревзойденная.