Перейти к публикации

Шашлык в казане

Опубликовано:

Баранину нарезать небольшими кусочками, посолить. Репчатый лук нарезать кольцами и перемешать с мелко нарезанным укропом и кинзой. В казанок уложить слоями мясо и луково-укропную смесь так, чтобы вся закладка помещалась не ниже середины казана или не достигала его верха на два пальца. В предпоследний слой сверху положить стручок красного перца, разрезанный вдоль пополам, или посыпать красным молотым перцем. Казанок плотно закрыть и поставить на очень слабый огонь примерно на 3 часа. Подавать с маринованным луком. Баранина - 1000 г, лук репчатый - 3 шт., укроп и кинза - 100 г, перец красный стручковый - 1 шт. или перец красный молотый -10г, соль.

Приятного аппетита.:D

Рекомендованные сообщения

Ссылка на сообщение
Опубликовано:
А кинзу когда класть? Или в прикуску.

Укроп и кинзу крошишь и перемешиваешь с луком.

Ссылка на сообщение
Опубликовано:
Баранину нарезать небольшими кусочками, посолить. .....

Тимур , а что воду не нужно добавлять:question: свой сок пустит и будет нормально:question:

Ссылка на сообщение
Опубликовано:
Укроп и кинзу крошишь и перемешиваешь с луком.

Понято, казан есть, осталось баранины купить, остальное на даче растет.

А что как долго на 3 часа - слюной захлебнешься за это время :D:D:D

Ссылка на сообщение
Опубликовано:
Тимур , а что воду не нужно добавлять:question: свой сок пустит и будет нормально:question:

Все готовится на собственном соку:exclaim:

 

Обновлено в 18:48

 

осталось баранины купить,

А что как долго на 3 часа - слюной захлебнешься за это время :D:D:D

Можно и говядину, слюну вытрешь, главное пальцы не откусить потом:D

Ссылка на сообщение
Опубликовано:
Все готовится на собственном соку:exclaim:

 

Обновлено в 18:48

 

Можно и говядину, слюну вытрешь, главное пальцы не откусить потом:D

Говядина она жестковата, может можно свининку. ну да вы ведь свинину наверное не едите.

Ссылка на сообщение
Опубликовано:
Говядина она жестковата, может можно свининку. ну да вы ведь свинину наверное не едите.

Где это видано что бы казахские хлопцы сало не снидали:D

Ссылка на сообщение
Опубликовано:
Где это видано что бы казахские хлопцы сало не снидали:D

Ну извини друг :molodec::D:molodec:

Ссылка на сообщение
Опубликовано:
Ну извини друг :molodec::D:molodec:

Я и рулеты из сала дома в духовке делаю сам, жена говорит что у меня вкуснее получается:o

Ссылка на сообщение
  • Создать...