Лосось

Ничего вкуснее больше неету...чем бродить...эээ..чем есть свежего лосося. Но это конечно только моё мнение и оно в корне может отличаться от вашего!:lol:

Поговорим о лососе.

Лосось — одна из самых известных рыб, которая наиболее ценна своими вкусовыми качествами.

Лосось, который обитает в море, имеет более серебристый(светлый) окрас, в отличие о озёрного. Лосось-эмигрирующая рыба, которая постоянно мигрирует из пресных вод в соленые( и наоборот), а может на некоторое время остаться жить в озере.

Тело лосося вытянуто вдоль и усыпанно мелкой серебристой чешуёй. Вдоль хребта — много мелких тёмных округлых пятнышек. Отдельное слово надо сказать о челюсти лосося . Челюсть-длинная, массивная... всегда темнее, чем само тело.

На нерест лосось заходит из рек и озёр, затем уходит обратно в моря. Однако в Ладожском и Онежском озёрах лосось — постоянный обитатель.

Размеры лосося как правило не маленькие..— до 1, 5 метра в длину и до 25 кг. Лосось идёт на нерест (в мае—июне). Он постоянно выпрыгивает из воды, таким образом пытаясь преодолеть раличные перекаты и каскады воды.

Лосось питается в основном икрой разных рыб, упавшими в воду насекомыми, мелкой рыбёшкой.

Ловят лосося несколькими способами. "Муха"-один из способов. «Мухи» бывают самые обыкновенные... и сухие. Сухие конечно можно приобрести в спец.рыб. магазинах. Для использования «мух» нужно специальное удилище и очень прочная леска. Смысл заключается в специальных забросах, при которых нужно идти вдоль берега, тянув при этом, параллельно ходу, свой крючок. Блеснение-это второй способ. Третий способ — ловля на червя. При таком способе ловли следует выбирать прочное удилище длинной от 3 до 4 метров и довольно прочную леску. Часто вместо червя используют рачка и креветку. Чем ярче наживка — тем лучше. Креветок можно брать как живые, так и варёные. При использовании креветок следует брать тройник (тройной крючок).

В Латвии есть правила ловли лосося. Они очень жёсткие. Несоблюдение-штраф до 500 долларов. Не знаю , как обстоит с этим дело в России. Но всегда можно об этом узать.

Хочу остановиться ещё вот на чём. Самое вкусное мясо лосося-не красного цвета-а нежно-нежно розового. В Норвегии лосося спец. разводят искуственно и кормят его с применением красителей. Настоящий -дикий(и самый вкусный) лосось-совсем не яркого цвета. Яркого как правило бывает-форель.

Ай да красота, никогда не ловил, но если есть, то просто вкуснятина

Поговорим о лососе.

..................................

Ой, в тему. Не могу не рассказать. В 1990 году поехал с проверкой на огневой дивизион (Чукотка). «Между боями» - решили порыбачить, точнее бывалый прапорщик предложил. В такой рыбалке я был только наблюдателем и помощником. Картина маслом (как говорил Давид Маркович). Короче: - лукоморье залива, три сетки по 10 метров, ставим (заводим) длинным шестом перпендикулярно берегу. Прошло где-то около часа. Я стоял в стороне, смотрел на это действо, как завороженный (первый раз приходилось видеть такое). Метрах в ста от берега, из воды, полукольцом, перекрыв залив, стали выпрыгивать северные дельфины Белухи и кричать своим «детским» криком. Выражение, - «кричит, как Белуха» – вот тогда и услышал первый раз эти звуки. Перед Белухами, ближе к берегу, из воды, таким же полукольцом, появились Нерпы. Вот эти два полукольца стали постепенно приближаться к берегу. Я ещё спросил, - ……..а что, собственно происходит? …..Ответ был короткий, - ….Белуха с Нерпой лосось гонят, сейчас будет рыбалка…. И действительно, в какой-то момент, эти «животные полукольца» приблизились к берегу метров на 40, и вдруг все поплавки сетей практически одновременно утонули. «Вот теперь тяни», - прозвучала команда. Потом мне популярно объяснили, что мы присутствовали на обедне Белух и Нерп. Они так кормятся. Гонят рыбу ближе к берегу, и уничтожают косяк. Во!!!

Мы тоже, вроде, как не с пустыми руками остались. Я был в шоке, а такой улов я действительно видел первый раз в жизни. В итоге: - засолили в бочках 62 хвоста. Нагрохотали 3 ведра красной икры.

Ой, в тему. Не могу не рассказать. В 1990 году поехал с проверкой на огневой дивизион (Чукотка). «Между боями» - решили порыбачить, точнее бывалый прапорщик предложил.

Ох уж эти прапорщики если что то не несут ...значит браконьерят

Многие хищные рыбы охотятся подобным образом. Интересное явление.

Ох уж эти прапорщики если что то не несут ...значит браконьерят

Многие хищные рыбы охотятся подобным образом. Интересное явление.

Vladik, а там, по крайней мере в то время, все так рыбачили. Без рыбы никто не оставался. По бочке на зиму на каждого человека. А иначе…. Зима длинная. Снег тает в конце июня и в конце августа выпадает. Завоз продуктов только в навигацию, когда открывается лед. А в остальное время – коммерческие рейсы из Москвы, П. Камчатского и Нома (Аляска).

Vladik, а там, по крайней мере в то время, все так рыбачили. Без рыбы никто не оставался. По бочке на зиму на каждого человека.

Понимаю-такая необходимость..

В северных краях не довелось побывать ..только могу себе представить ,как это сложно там зимой.

Понимаю-такая необходимость..

В северных краях не довелось побывать ..только могу себе представить ,как это сложно там зимой.

Сложно первый год. Потом легче. Привыкаешь. Я встречал людей, которые там по 20-30 лет живут. Приезжали на год, два, ну три... А оставались на всю жизнь. Там проще жить. Спокойнее. Денег много, да и тратишь тоже много. Так и живут.

А вот интересно ..если кто рыбу не ест ..тому что делать там зимой

или по принципу "хош не хош" а прийдется ...чтобы поддерживать баланс в организме ?

А вот интересно ..если кто рыбу не ест ..тому что делать там зимой

или по принципу "хош не хош" а прийдется ...чтобы поддерживать баланс в организме ?

В смысле? Нет, там всё есть, - оленина, говядина. В мою бытность была кенгурятина (пароход пришел из Австралии и завез нам этих кроликов с лошадиными ногами). Есть всё, только дорого.

Сразу видно Вы знакомы с лососем . Но я лично уверен что наша Кольская семга лучше, а тем более собственного вылова и посола !

Пишу так видимо по тому что имею достаточный опыт лова семги на наших реках.Если есть интерес и вопросы задавайте отвечу с удовольствием , тем более что скоро очередной сезон начнется . И конечно хочу побить личный рекорд 2008 г. самец 16 кг. река Кола,т.к. в 2009г. более 9 кг. не взял.

Были в Норвегии, около кемпинга речка впадала во фьорд...

Взяли спининг, обычную вертушку и...

Не лосось,но тоже вкусно!!